Mesón La Vera, ganador de la primera edición de la ruta del cocido de Guadalajara

El restaurante Mesón La Vera se ha proclamado ganador del Premio al Mejor Cocido en la primera edición de la Ruta del Cocido de Guadalajara, un evento gastronómico que ha superado todas las expectativas con más de 20.000 raciones servidas y más de 6.000 votaciones registradas.

La entrega de premios se celebró en el propio establecimiento ganador con la presencia de Víctor Morejón, concejal de Turismo del Ayuntamiento de Guadalajara, y Juan Luis Pajares, presidente de la Federación Provincial de Turismo y Hostelería de Guadalajara. También asistieron Javier Arriola, secretario general de CEOE-CEPYME Guadalajara, y Alberto de Prado Ilzarbe, director de “Qué Rico España”.

Premios de la I Ruta del Cocido de Guadalajara

Los galardones otorgados por la organización han sido:

• Premio al Mejor Cocido: Mesón La Vera.
• Premio a los Mejores Garbanzos: El Rincón de La Espe.
• Mejor Caldo: La Mejillonería.
• Mejor Carne: Taberna Onuba.
• Cocido Más Tradicional: Casa Miguelín.
• Mejor Servicio de Sala: El Velero de Pacheco.

Estos premios reflejan el alto nivel gastronómico de los establecimientos participantes y ponen en valor el cocido como uno de los platos más representativos de la cocina castellana.

Un evento gastronómico con gran participación

Durante varias semanas, los comensales pudieron disfrutar de distintas versiones del cocido tradicional en una treintena de restaurantes participantes, valorando aspectos como la calidad del caldo, los garbanzos, las carnes, la tradición de la receta y el servicio de sala.

La elevada participación del público confirma el interés por la gastronomía tradicional y el arraigo del cocido como plato emblemático en la provincia.

Sorteos entre los participantes

Durante el acto también se anunció la ganadora del sorteo “Los 10 Cocidos”, RDC, quien podrá disfrutar de su premio en Mesón La Vera.

Además, entre los votantes se sortearon:

• 15 mandiles oficiales de la Ruta del Cocido (recogida en la Oficina de Turismo de Guadalajara).
• 3 visitas guiadas dobles por la ciudad de Guadalajara.

Un evento con vocación de continuidad

La organización ha valorado muy positivamente la acogida del público y el impacto generado en los restaurantes participantes. La alta participación confirma que el cocido sigue siendo un símbolo de identidad, tradición y encuentro en torno a la mesa, marcando el inicio de una cita gastronómica que aspira a consolidarse en el calendario anual de la provincia.